Школьнику и Студенту
0 голосов
8 просмотров

Как хранили продукты без холодильника ((1 обзац)) пожалуйста

спросил от (22 баллов) в категории Технология | 8 просмотров

1 Ответ

0 голосов

Темнота. Большинство бактерий начинают активно размножаться именно при солнечном свете.

Прохлада. Все знают, что в тепле продукты портятся гораздо быстрее.

Изоляция от воздуха. Ведь именно воздушным путем переносятся споры грибков и патогенных организмов.

Первые два пункта соблюдать достаточно просто. Выбирают в доме темное прохладное место, затем укладывают там продукты.

А вот с третьим пунктом придется потрудиться. Даже хваленые вакуумные контейнеры не дают абсолютной герметизации. Значит, надо просто преградить путь всяким бактериям. Сделать это можно различными способами:

обварить в кипятке

обмазать жиром или подсолнечным маслом

залить рассолом

обернуть влажной соленой тканью

обернуть тканью, смоченной в уксусе

обмазать белком куриного яйца

ответил от (94 баллов)
Здравствуйте! На сайте Otvet-Master.ru собраны ответы и решения на все виды школьных задач и университетских заданий. Воспользуйтесь поиском решений на сайте или задайте свой вопрос онлайн и абсолютно бесплатно.
10,984,878 вопросов
13,471,016 ответов
8,518,553 комментариев
4,909,216 пользователей